In der Schmitte werden Produkte direkt von regionalen Produzenten eingekauft. Diese werden mit Liebe und Sorgfalt nachhaltig hergestellt. Dies ist die Grundvoraussetzung für unser Schaffen. Aus diesen Zutaten kreieren wir unsere Gerichte, individuell als ganzes Menü oder in einzelnen Gängen mit Fleisch und vegetarisch. Auf Anfrage auch Gluten- oder Laktosefrei. Bitte teilen Sie uns dies bei Ihrer Reservation mit.
Getreu nach dem Motto: «Was die Natur hergibt».
Lust? Wir auch!
Liebe Gäste
Liebe Freunde
Liebe Freunde
Herzlich willkommen bei uns.
Da unsere Schmitte nur wenige Plätze hat
sind wir in der Regel im Voraus ausgebucht.
Deshalb bringt Geduld bei uns nicht nur Rosen,
sondern auch einen schönen, gemütlichen Abend in der Schmitte.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Irina und Jürg Schori-Bortoli
